
チアシードとは、しそ科サルビア族ミントの一種であるチアの種(シード)のことです。このチアシードはすごいのです。飲み物などと一緒に摂取することで、種子表面の水溶性繊維が水や胃の中で約10倍に膨らむのです。寒天以上の膨張率で、満腹感を持続させ間食などを抑制してくれます。
また、チアシードに豊富に含まれるαリノレン酸は脂肪を燃焼させますし、食物繊維も豊富です。この効果を利用したダイエットが、チアシードダイエットです。2006年の4月にTBS系の「ぴーかんバディ!」という番組で紹介されたことがきっかけで、注目を集めました。
チアシードダイエットの方法ですが、チアシードをジュース・豆乳・コーヒー牛乳・ぬるま湯・ヨーグルトなどに混ぜて飲みます。他にも、食べ方はいろいろあるので工夫してみてください。食前30分から1時間前に摂取すると、食べ過ぎを防ぐ効果が期待できます。間食が我慢できない時に飲むのもいいと思います。
チアシードと似た食材にバジルシードという種子があります。こちらにもダイエット効果がありますが、チアシードの方がαリノレン酸が多いので、チアシードの方が効果が高いと考えてよいでしょう。併用して使ってもいいかもしれませんね。
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